Суп фасолевый из консервированной красной фасоли рецепт

Традиционный русский обед обязательно подразумевает первое блюдо, трудно представить нашу кухню без сытных, наваристых горячих супов. Одним из них является Суп фасолевый из консервированной красной фасоли.

Ритм нынешней жизни постоянно ускоряется, основная часть времени занята работой и неотложными делами, но, вместе с тем, нам доступно большое количество быстрых и недорогих рецептов, а использование консервированных овощей для приготовления еды, значительно облегчает жизнь современных хозяек.

Для приготовления куриного супа с фасолью необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Курица — 400 гр., по желанию можно без кожи;
  • Фасоль консервированная (красная) – 1 банка;
  • Картофель – 5-6 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  •  Морковь – 1 шт.;
  • Зелень, соль, специи – по вкусу.

ингредиенты для фасолевого супа

Суп фасолевый из консервированной красной фасоли пошаговый рецепт с фото

  1. Залить холодной водой тщательно промытую курицу и варить на медленном огне, постоянно снимая пену. По общему правилу, на 200 граммов мяса берется один литр воды. Если требуется постный бульон, тогда после закипания необходимо слить первую воду и поставить заново.отвариваем курицу для фасолевого супа
  2. Пока варится курица, нарезать лук полукольцами, натереть на терке морковь либо мелко настругать. Спустя 20-30 минут, в зависимости от размера мяса, добавить в кастрюлю измельченные морковь и лук. Тем, кто любит «зажарку» – предварительно протомить овощи с растительным маслом на сковороде до золотистого цвета.зажарка для супа из фасоли
  3. Через 10 минут положить в бульон картофель, нарезанный небольшими брусочками. Посолить по вкусу или чуть меньше, поскольку фасоль из банки может быть соленой.варим фасолевый суп
  4. Когда картошка сварится до полуготовности, добавить в кастрюлю консервированную фасоль, прокипятить. Положить специи, лавровый лист по вкусу. Можно так же взять замороженную зелень, насыпать ее в бульон в самом конце варки и довести до кипения. Или как вариант, добавить томатную пасту.

    Если для приготовления супа использовать сухую фасоль, то сначала надо отварить бобовые, затем положить курицу и овощи, в последнюю очередь картофель.  Для уменьшения времени варки, фасоль требуется предварительно замочить.

  5. Дать супу немного настояться и можно накрывать на стол. При подаче в тарелку положить сметану по вкусу и свежую зелень.фасолевый суп готов
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: