Рецепт свекольника классического горячего

Ароматный, низкокалорийный и очень полезный рецепт свекольника классического

Одним из простейших, быстрых в приготовлении и питательных блюд, является свекольник. Данный суп относится к исконно русской кухне, поэтому, если есть желание быстро накормить домочадцев, или продемонстрировать иностранцам особенности русской кухни, то приготовление свекольника придется как нельзя кстати.

Время приготовления с подготовленными заранее ингредиентами составит до 25 минут. Ниже указаны порции из расчета на 2-х человек. При добавлении количества человек увеличивается только количество бульона, картофеля и свеклы.

Ароматный, низкокалорийный и очень полезный рецепт свекольника классического
Рецепт свекольника классического горячего
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
2 1 час
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
2 1 час
Время приготовления
25 минут
Ароматный, низкокалорийный и очень полезный рецепт свекольника классического
Рецепт свекольника классического горячего
Распечатать рецепт
Порции Время подготовки
2 1 час
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
2 1 час
Время приготовления
25 минут
Инструкции
  1. Для начала подготовим все, что необходимо для приготовления свекольника, а именно: куриный бульон, вареную свеклу, картофель сырок, лук репчатый, лимон, перец, соль и томатную пасту. Самое трудоемкое в этом процессе – варка свеклы и куриного бульона. Некоторые хозяйки для экономии энергии и времени используют следующий лайфхак: с вечера заготавливают куриный бульон и варят свеклу. На следующий день будет достаточно помыть и почистить картофель. Все остальное будет уже заранее готово.
    ингредиенты для свекольника горячего
  2. Все оставшееся время приготовления составляет не более 25 минут. Нарезаем мытый картофель на кусочки. Здесь нет универсального рецепта, мы нарезали потоньше. Режем мелко свеклу (можно натереть на терке, это не повлияет на вкусовые ощущения) и лук:
    овощи для свекольника горячего
  3. Нарезанный картофель отправляем к готовому бульону (курочку можно вытащить из бульона) и оставляем на 20 минут на медленном огне после закипания. В это время обжариваем нарезанные лук и свеклу с томатной пастой на растительном масле минут 5-10:
    зажарка для свекольника горячего
  4. Получившуюся массу добавляем к нашему варящемуся бульону с картошкой. Солим, перчим, перемешиваем и варим еще несколько минут. От лимона отрезаем небольшую дольку, сбрызгиваем лимонным соком бульон. Дольки, как на фото ниже, вполне достаточно. Эту дольку можно также бросить в бульон. Это придаст блюду пикантности и добавит витаминов в ежедневный рацион.
    лимон для свекольника горячего
  5. Подаем со сметаной, украсив любой зеленью: петрушкой, или укропом, или кинзой:
    свекольник горячий готов
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: